寶琳．布朗25年來負責品牌管理與收購、零售業營運、奢侈品行銷的經驗，轉化成可應用於各領域產業的經營之道。2016年，她於哈佛商學院開設「美學的事業」課程，傳授美學如何創造產品或服務的價值，讓企業與個人永不退潮。本篇只介紹「美感卓越的認知」。
風格和美學的鑑賞力並不是與生俱來的，它需要隨著時間發展、加以精煉，而且品質和美感確實是有標準的。舉例來說，即使你不喜歡波爾多紅酒，並不表示你沒辦法學會分辨它好壞之間的差別。你還是有辦法。你愈懂得如何讓某個東西變好，你就愈加能欣賞它，即便它不符你的個人品味。
理解品味的演進，最簡單的方法就是去觀察我們對特定食物和飲料的品味如何隨時間改變。吃是最基本的體驗，每個人都要吃。很多東西會影響食物的口味，不只是成分，還包括環境、場景、記憶、期待、進餐的同伴，以及其他因素。吃東西的體驗讓味覺的層次提升或降低。它的作用方式，有助於我們理解更廣泛的「品味」是如何發展和提升。
對食物或飲料的品味，是在感官神經系統和腦的特定部位之間形成，而且，和大部分其他神經功能一樣，它可以透過專注、練習、和體驗變得更強更敏銳。在二十世紀的後半，研究人員發現神經元在一生中仍持續不斷形成，改造我們的腦，並透過經驗、概念、甚至感官來創造新的連結。
舉例來說，大部分的小孩子都喜歡冰淇淋，儘管沒有人教過他們如何享用它。它的甜美、豐富和滑嫩，是人們天生就喜愛的。相反地，小孩通常不喜歡咖啡或酒的味道。不過，這些釀製的飲品對許多成年人有巨大的吸引力。不同於冰淇淋，咖啡和酒就是後天習得的品味。感受它們的愉悅，需要透過接觸與培養。這提供了明確的證據，品味會改變，而且很多品味是後天發展和學習。
許多的練習和活動可以幫忙促進擴展品味，不過第一步先需要投入、要有耐心。好的品味需要隨時間發展，同時會受到眾多因素影響，其中僅有小部分是我們能控制的。會強烈影響個人品味的，不只是我們的生活背景，也就是時間和地點，還有個別的環境，像是教育和家庭價值。它同時也由基因形成。例如有一些研究指出，我們的基因決定了我們喜歡或討厭香菜的味道，這個食用植物似乎經常引發愛好者和厭惡者爭論它是否吃起來像肥皂。
不管影響如何，我相信人們天生有能力以品味為工具來分辨品質的好壤。我們不是要教導你如何發展「好品味」，而是要教你如何重新發現、擴展、和發揮你的個人品味。換句話說，如何從你的環境中重新連結感官輸入，對它做出更精確的詮釋，並善用它來為你個人，以及最終為你的專業帶來優勢。
例如，訓練自己更留意吃的是什麼，其中有什麼感受，以及原因為何，這是大家都能辦到的。愈是全神貫注在體驗之中，就能更加了解決定吃的體驗好壞，有哪些重要因素。同樣的，我們也可以從穿著和培養個人風格來做到。你也許是每天為了該穿什麼要想很久的人，總是走在時代潮流，或創造獨一無二屬於你的「樣子」。
找出適合你自己的裝扮需要做出很多的選擇，其中並無所謂對或錯；唯一的錯，是你不在意自己穿的是什麼。不一定是穿著昂貴或是選擇特定印記的服裝，而是要對你自己的穿著選擇深思熟慮，並培養你獨特風格的外貌，不是一味地「跟風」，或模仿好友身上的打扮。
最後，你選擇什麼樣的時尚並不是重點：理解和學習如何提升你的個人風格，將有助於你獲取更寬廣的感官知識，或「美學智慧」。在文化上才是真正有價值的，也才能對你的事業有真正的價值。
結語
其實，投資股票也是一樣的道理。儘量去學習別人如何分析一檔股票，而不是聽一檔明牌。試著找到適合自己的方式，而不是一味的模仿別人。唯有這樣，才能對你之後的投資之路，有真正的幫助。
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