食品股爆發假油事件，預期將帶動國內油脂市場重新洗牌，加上第4季進入油品傳統旺季，轉單受惠概念股陸續出列，包括統一、大成、大統益、福壽、泰山等未傳出油安事件大廠，後續股價表現備受期待。
要注意的是，食藥署日前公布76件脂肪酸組成不完全符合油品，目前還有14件續查；後續是否還有「未爆彈」將陸續引爆，攸關食品股未來動向。
繼大統長基、富味鄉之後，福懋油脂昨（2）日也傳出六款橄欖油混油事件。福懋油1日股價收13.9元、下跌0.3元，跌幅2.11%；法人估計，本周開盤後，股價受影響勢所難免。
國內榨油廠主要分為兩大系統，南部以大統益為主，除自有品牌「美食家」自用外，同時供應統一、大成兩家大廠；中部榨油廠則以中聯油脂為主，大股東包括福壽及泰山等。
法人分析，由於檢查不合格的業者短期間退出市場，競爭減少，接下來天氣變冷，第4季進入油品傳統旺季，現階段合格業者可望出現轉單效益，成為未來盤面焦點。
事實上，國內油安危機爆發後，食品類股近期股價也呈兩極化走勢，富味鄉股價重挫，其餘受惠廠商相對強勢，但大致維持弱勢整理格局。
【聯合報╱記者黃文彥／台北報導】2013.11.14 04:41 am
食品藥物管理署昨天公布十二件違法添加銅葉綠素的油品，包含泰山的「DOMINGO進口純葡萄籽油」、「健康好理由100%葡萄籽油」，福壽的「大自然葡萄籽油」與頂新的「寶素齋100%純葡萄籽油」都被驗出含有銅葉綠素。